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Restaurants
Restaurants à Colmar
Jadis et Gourmande
Restaurant-salon de thé, à mi-chemin entre ferme alsacienne du XVIe siècle et chalet montagnard. Ici, tout invite à la détente, de la déco rustique (sans pour autant tomber dans le folklore outrancier) à l’incroyable collection d’oursons vintage. Tarte maison entre rhubarbe ou citron meringué, fromage blanc pommes-poires, crumble-quetsches. Côté salé, les galettes de viandes de « Mamama », les röstis au munster, tartes flambées, fleischnackas dans leur bouillon, tourtes à la viande, la werknepfla grillées, sans parler du fameux bibelakas.
8 place du marché aux fruits, 68000 Colmar.
Quai 21
La cuisine vaut le détour.
Le personnel est très accueillant.
Les produits cuisinés sont frais et ça se sent dans l’assiette.
Allez y les yeux fermés…
21 Quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar.
L’Atelier du Peintre
Caroline Cordier et Loïc Lefebvre vous proposent une cuisine française moderne, originale et riche en saveurs dans une maison du XVe siècle au cœur du centre ville historique de Colmar. L’atelier du peintre version 2022 met à votre disposition tous les talents de son équipe, pour vous prodiguer une expérience gastronomique rare et pour vous faire passer un agréable moment.
1*Michelin depuis 2011
1, rue Schongauer, 68000 Colmar.
L’épicurien
Caviste, bar à vin et aussi table bistronomique qui n’hésite pas à aller chercher les beaux produits pour un moment vraiment bon vivant.
11 Rue Wickram, 68000 Colmar
Auberge du Neuland
C’est dans la forêt du Neuland, « le poumon Colmarien », que Sarah et Philippe Gervasi vous invitent à découvrir l’Auberge du Neuland.
Ni bistrot, ni gastro mais plutôt bistronomique, la cuisine de Philippe est simple et raffinée, classique et inventive.
Chemin du Neuland, 68000 Colmar.