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Restaurantes
Restaurantes en Colmar
Jadis y Gourmande
Restaurante-salón de té, a medio camino entre una granja alsaciana del siglo XVI siglo y chalet de montaña. Aquí todo invita al relax, desde la decoración rústica (sin caer en el folclore escandaloso) hasta la increíble colección de ositos de peluche vintage. Tarta casera de ruibarbo o merengue de limón, quark de manzana y pera, crumble y ciruelas. En el lado salado, pasteles de carne de Mamama, munster rösti, tartas flambeadas, fleischnackas en su caldo, pasteles de carne, werknepfla a la parrilla, sin olvidar las famosas bibelakas.
8 place du marché aux fruits, 68000 Colmar.
Quai 21
Merece la pena visitar la cocina.
El personal es muy acogedor.
La comida es fresca y se nota en el plato.
Vaya allí con los ojos cerrados…
21 Quai de la Poissonnerie, 68000 Colmar.
L’Atelier du Peintre
Caroline Cordier y Loïc Lefebvre le ofrecen una cocina francesa moderna, original y rica en sabores en una casa del siglo XV en pleno centro histórico de Colmar. L’atelier du peintre version 2022 pone todo el talento de su equipo a su disposición, para proporcionarle una experiencia gastronómica poco común y hacerle pasar un momento agradable.
1*Michelin desde 2011
1, rue Schongauer, 68000 Colmar.
L’épicurien
Una tienda de vinos, un bar de vinos y también un restaurante bistronómico que no duda en buscar los mejores productos para pasar un momento realmente agradable.
11 Rue Wickram, 68000 Colmar
Auberge du Neuland
Se encuentra en el bosque de Neulandbosque, «el pulmón de Colmar s lungs», que Sarah y Philippe Gervasi le invitan a descubrir el Auberge du Neuland.
Ni bistró ni gastro, sino bistronómico, la cocina de Philippe es sencilla y refinada, clásica e inventiva.
Chemin du Neuland, 68000 Colmar.